#31 EXTRA DUTCH CAFE AND ROASTER

この度、来年創業100周年を迎える神戸初のロースター「エキストラ珈琲」さんの本社の1階にオープンする『EXTRA DUTCH CAFE & ROASTER』をプロデュースさせて頂きました☕️
かなりの変身を遂げたので早速Before⇒Afterをどうぞ！！

まずはエントランスです。

ウッド+ブラス+モルタル+白タイルといった素材をうまく組み合わせて重厚感を持たせつつ、洗練された雰囲気に仕上げました♪

メインの客席となる部分のbeforeです👆

タイルの貼り分けや手書きのレタリングを採用することでデザインしていきました♪
また、チェアーに関しては新しく買い替えるのではなく、倉庫や事務所で使われずに眠っていたチェアーをリメイクすることで再生させました！！

別アングルです👆

かなりカフェらしくなりました☕

別アングルです👆

すっきり整理されたのと同時に、照明器具を減らしたにもかかわらずとっても明るくなりました♪

さらに別アングルです👆

かなり爽やかな感じになりました♪

奥の焙煎所へと続くスペースです👆

不必要になったシャワーブースやミニキッチンを撤去して奥への見通しを良くすることによって導線を改善することができました♪

今回BARスペースにした箇所のbeforeです👆

とても素敵な空間に生まれ変わりました♪

カリフォルニアと日本の喫茶店のハイブリッドな空間が完成しました⚡

ここで働きたいです🌴

いかがでしたでしょうか？
これまでの100年間で培ってきた文化や伝統を継承しつつ、新しいスタイルを取り入れて地域に愛されるCafe & Roasterを目指します♪
年内はイベント出店等が目白押しでまだ正式にオープンできないのですが、年明けくらいから徐々にグランドオープンに向けて準備を進めていくとの事です。
正式オープンの際は改めてご報告させて頂きますネ☕
『EXTRA DUTCH CAFE AND ROASTER』
神戸市兵庫区西柳原町2-1
TEL: 078-671--0135